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羊肉酱炒香菜

来源:恒恒美食网  11-25/2013
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【导读】羊肉能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用。

【羊肉酱炒香菜】

主料:羊肉卷两包、香菜适量

配料:老干妈豆豉香辣酱1大勺、料酒、姜丝少许、砂糖少许、鸡精少许

做法:

1、起油锅,加入姜丝爆香

2、加入羊肉卷

3、炒至肉变色变软,加入香菜

4、加入1勺料酒

5、加入老干妈豆豉香辣酱1大勺

6、加入少许砂糖,翻炒均匀

7、加入少许鸡精,即可出锅

 

 

 

小贴士:

一、羊肉卷和香菜都是极容易熟的,所以翻炒时间不易过长,加调料速度得快

二、加入老干妈豆豉香辣酱以后一般无需加盐,亲以各家口味来酌情添加

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