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健康难以“替代” 理性消费为上

来源:恒恒美食网  07-30/2020
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  “因为我最近正在减肥,这款产品来得正是时候,忙的时候吃一根这个蛋白棒。”知名企业家罗永浩在直播间拿着一款轻体代餐蛋白棒介绍道。这是他在直播中首次推荐代餐食品,当即创下4.5万盒的销售纪录。
  亮眼的销售纪录,既得益于罗永浩的带货影响力,也与当下代餐食品市场持续升温不无关系。
  这几年,随着大众生活水平不断提高,消费者开始更加注重身材健康管理,这给代餐食品提供了商机。今年上半年,受新冠肺炎疫情影响,社会公众对健康的关注度进一步提高,人们的健康意识普遍增强。主打“热量低、减脂快、营养全”的代餐食品,直击当前消费“痛点”,受到人们青睐。
  艾媒咨询统计数据显示,2019年中国代餐食品市场规模达1945.3亿元,预计2023年增长至4020.8亿元,年均复合增长率达19.9%。2019年,主流电子商务渠道的代餐食品市场增长率超过35%,天猫、京东等电商平台代餐食品销售额超过10亿元。
  记者登录部分电商平台,很容易便能搜索到品种多样的代餐奶昔、代餐棒、代餐粉等产品,价格有高有低,从100元到千元不等,月销售量最多过万。由于代餐食品大多需要一段使用期方能见效,许多消费者都是成箱购买。
  与代餐食品市场的持续火爆相比,一些隐患也逐渐显露出来,主要集中在副作用、宣传用语以及质量标准等方面。
  记者发现,在销售量过万的一款代餐奶昔客户页面,许多消费者留言称口感很好、饱腹感很强。除了积极评价外,也有部分消费者反映“我喝了以后想吐、心慌、恶心、脸红,不敢喝了”“为啥我喝这个拉肚子”。
  部分留言反映的副作用,在代餐食品使用中并不鲜见。健康专家指出,代餐食品在使用时有其特殊要求,例如不得取代正餐,或必须配合运动,还有的代餐产品明确了不适合的人群和特殊疾病群体。如果不遵守相应使用要求,那么产品效果就会大打折扣,还可能产生不适感,甚至影响身体健康。
  在采访中记者发现,尽管代餐食品在使用中有着许多限定要求,但商家在做宣传时,却很少注明这些对身体健康安全至关重要的信息,而是突出产品效果、口味等卖点,容易对消费者产生误导。
  一名消费者在留言中提醒:“看宣传好像这个东西完全没有副作用,但其实并不是这样。买家自己可能不知道这个产品到底是什么样子的,到底适不适合自己。”
  那么商家是否了解代餐食品的相应副作用?记者在线上商店联系了客服,询问产品有关使用注意事项。客服表示使用这款代餐食品“一般人都不会有什么副作用”,同时表示除了“不可隔夜饮用”,未给出任何具体使用注意事项及相应标准。
  记者随后咨询了北京协和医院营养科刘医生,其表示不建议儿童、老人、孕妇、哺乳期妇女使用代餐食品,同时患有糖尿病、心血管疾病以及术后初愈者都应在医生指导下选用营养品,不可随意使用代餐食品。
  律师邱宝昌表示,如果代餐食品属于保健食品,必须要有食药监部门的保健食品批准文号,可宣传在某些方面有辅助食疗或者辅助功效;如果是普通食品,就不能宣传特殊功效。
  2020年1月1日起,中国营养学会发布的《代餐食品》团体标准正式实施,规定了代餐食品和部分代餐食品的技术指标,对代餐食品所含的能量、蛋白质、脂肪以及其他成分做了详细规定,同时明确了代餐食品标签标识规定。
  由于《代餐食品》团体标准不属于强制性标准,因此对代餐食品企业的约束力相对较弱。在代餐食品市场领域,由于相关产品质量标准尚需完善,导致行业壁垒不高,鱼龙混杂、品牌分散的现象日益凸显。
  “求木之长者,必固其根本;欲流之远者,必浚其泉源。”代餐食品市场发展壮大,必须以安全为前提。有专家指出,当前代餐产品多以网络销售、直销模式居多,这给监管增加了一定难度。相关部门在加强监管的同时,应强化与电商平台合作,加大监测抽查力度,积极运用投诉举报渠道,向不达标或者安全存疑的代餐食品说“不”。
  同时,有关部门、行业协会应做好食品领域科普和消费提醒,提醒公众建立科学的健康饮食观,鼓励和引导消费者科学购买、理性消费代餐食品。

□本报记者 李 晶

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