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联合国报告:全球1/3儿童营养不良或超重

来源:恒恒美食网  10-16/2019
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  原标题:联合国报告全球1/3儿童营养不良或超重

  [环球时报综合报道]联合国最新报告指出,在全球5岁以下的儿童中,有1/3的儿童营养不良或超重,而方便面等速食食品正恶化这一状况。

  据法新社15日报道,联合国儿童基金会(UNICEF)发表《2019年世界儿童状况》报告,阐述了儿童、食物与营养问题。报告提到,虽然在1990-2015年间,贫穷国家儿童发育迟缓问题减少40%,但目前在全球7亿儿童中,约1.49亿4岁及以下的儿童身高与年龄不符;另有5000万名儿童因贫穷而出现慢性虚弱和消瘦问题。与此同时,全球有一半儿童未能摄入足够的维生素和矿物质,形成“隐形饥饿”问题。此外,在过去30年间,肥胖作为另一种营养不良的表现形式困扰着儿童群体。

  报告提到,“隐形饥饿”问题不容小觑,婴儿出生后的1000天内所摄入的饮食为其未来身心健康打下牢固基础。然而,在出生6个月以下的婴儿群体中,只有2/5完全依靠母乳喂养,配方奶粉在世界范围内销量增长40%,尤其在巴西、中国和土耳其等国家大行其道;在印尼、菲律宾等东南亚国家,约40%的儿童因常吃方便面等速食食品而营养不良,其儿童营养状况低于全球平均水平。

  UNICEF营养项目负责人阿瓜约表示:“越来越多的国家会同时出现营养不足、缺乏主要微量营养元素和肥胖这三重问题,有时候是在同一片居民区,或往往出现在同一个家庭里。”

  报道称,全球化改变了人类饮食结构。一方面,超市、便利店和快餐连锁店使得人们抛弃曾经健康的膳食习惯,过多摄取含有饱和脂肪酸、糖类和钠的现代加工食品,这一点在印度、越南等发展中国家尤为明显。另一方面,儿童食品营销广告铺天盖地,直接拉动儿童对垃圾食品和快餐的需求,这一点在英美等发达国家最明显。(冯国川)

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