设为首页 加入收藏

pc28群

你的位置 : 主页 > 家常食谱 > 肉类食谱 >

川香回锅鳝鱼背

来源:恒恒美食网  01-04/2019
点击:

  鳝鱼也就是我们说的黄鳝,独有的“鳝鱼素”可以有效地降低高血压和调节血糖,今天小编教大家做的是特别美味的香回锅鳝鱼背。

香回锅鳝鱼背

  主料:净鳝鱼肉400克。

  配料:青红鲜尖椒片100克,干红椒丁3克。

  调料:葱片、姜片各10克,川泡红椒末20克,十三香料面3克,花生油800克,南酒、味达美酱油、精盐、味精、淀粉各适量。

  川香回锅鳝鱼背的做法

  1、将鳝鱼肉切成5厘米长的片;

  2、然后拍干粉,下入六成热的油锅中炸至金黄色,捞出控油;

  3、锅底留油少许,下入川泡红椒末稍煸,放入青红鲜尖椒片、干红椒丁煸炒片刻;

  4、接着加入葱片、姜片、十三香料面、南酒、味达美酱油、精盐、味精、鳝鱼片,炒均匀即成。

  小提示:

  口味要突出鲜咸微辣,色泽要红亮。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的川香回锅鳝鱼背,喜欢吃鳝鱼的朋友可以做来吃,香辣美味,特别好吃。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 香椿籽泡水喝的功效 常喝这物泡水去除风寒有奇效

    香椿籽泡水喝的功

    香椿籽泡水喝的功效 常喝这物泡水去除风寒有奇效。到了春季大家都会买一些香椿来吃,因为

  • 香港各界支持特区政府采用更多法律手段止暴制

    香港各界支持特区

    香港特区行政长官林郑月娥日前在行政会议前会见传媒时表示,特区政府及警队对暴力行为零

  • 走进丽江 聚焦玉龙雪山守护者

    走进丽江 聚焦玉龙

    国家综合性消防救援队伍组建一周年主题采访团走进丽江市,跟随丽江市森林消防支队玉龙大

热门食谱

推荐文章