设为首页 加入收藏

pc28群

你的位置 : 主页 > 中国食谱 > 湖南美食 >

干椒烧麻辣馋嘴蛙

来源:恒恒美食网  10-02/2018
点击:



   原料:

  牛蛙1斤半,大约3只较肥的,主要是个人很喜欢吃,所以多用了点!

  调料:

  湖南干辣椒、红油豆瓣酱、红油、泡椒、酱油、花雕酒  

  配料:葱、姜蒜片

  制作方法:

  1、首先牛蛙去皮,洗净,剁成小块.加花雕酒,盐,姜片腌制去除其异味。 

  2、用鸡蛋清,生粉上浆,下入五成油温的油温的锅中略炸。

  3、锅另放油,下入泡椒,姜片,蒜片,豆瓣,干辣椒炒香,下入牛蛙,加入少许的水或是高汤,加入酱油,盐,调好味,炒香上色。

  4、起锅淋上红油,撒上花椒面和葱节,即成。

  顺面提一下,这个菜的油可以多放些,也增加它那爽滑的口感

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 闽南师范大学::..::Minnan Normal University

    闽南师范大学::.

    1 10-19 我校召开“不忘初心、牢记使命”主题教育调研成果交流会 10月18日上午,我校在科技楼

  • 吃什么对身体好 吃对脂肪竟能利于身体健康可防病

    吃什么对身体好

    吃什么对身体好 吃对脂肪竟能利于身体健康可防病。在大部分人的认知里,脂肪是不利于身体

  • 白云山:公司不存在偷税漏税、虚增成本的情况

    白云山:公司不存

    白云山媒体报道说明:白云山科技公司对其股东的分红并未包含金戈的收益;公司不存在偷税

热门食谱

推荐文章